糖炒栗子(空气炸锅版)
老公同事给的生栗子,每年都会收到别人送的带壳的生栗子,每回剥栗子皮都弄得我很崩溃。今天突然想起来好久没用的空气炸锅,既然烤箱能用来烤栗子,估计空气炸锅也应该行,就产生了这道菜谱。我做饭比较随意,所以食材的用量也比较随意,按个人口味就好,空气炸锅时间会根据栗子大小的不同而有个长短调整。
21克
4克
57克
348
千卡
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步骤1/7
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栗子洗干净,水溧干,用剪刀在头上开个口,不然栗子会受热膨胀后会崩的。
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步骤2/7
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栗子表面均匀涂上食用油,什么油都行,家里只有橄榄油了,觉得好奢侈,呵呵。放进空气炸锅的炸栏。
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步骤3/7
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空气炸锅我没预热,嫌麻烦,直接用了。200度,25分钟。
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步骤4/7
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将糖用适量的水化开,我用的白糖,家里有冰糖也行,糖量按自己口味,爱吃甜的就多放点。将半熟的栗子涂上糖水,我嫌麻烦,直接把栗子倒糖水里搅拌了一下。
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步骤5/7
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其实现在栗子已经熟了,不加糖的人现在就可以吃了。拌好糖水的栗子重新放入炸栏,别把糖水一起倒进去哦,不然炸锅里会有胡噶,会很难洗。
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步骤6/7
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200度,7-8分钟。
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最后一步
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噔噔蹬蹬,炸口的糖炒栗子隆重出锅,不脏手,干净还好吃。
炸锅时间根据栗子大小可以调整,糖的多少也可以根据口味调整,爱吃甜就多放一些,不爱吃甜可以少放或不放。
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发布于 2018-10-05
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