松软甜甜圈·辅食
一直想给小王子做甜甜圈,因为实在是喜欢甜甜圈的样子,看起来很萌很可爱。今天给小王子做的不是传统的甜甜圈,是松软版无涂层的。虽然没有涂层不是那么好看,但是口感十分适合1岁多的小朋友,小王子超爱吃。
10克
18克
38克
263
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
1.准备好食材,鸡蛋放至常温。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.将蛋黄和蛋清分离,分别放在不同容器中。
-
步骤3/10
点击查看大图
3.将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀,接着面粉过筛倒入蛋糊中搅拌成蛋黄糊。
-
步骤4/10
点击查看大图
4.白砂糖分3次倒入蛋白中,打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣,无滑动,无滴落就可以了。
-
步骤5/10
点击查看大图
5.取1/3蛋白翻拌入面糊中,简单翻版几下就好。
-
步骤6/10
点击查看大图
6.再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中,翻拌均匀。不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。
-
步骤7/10
点击查看大图
7.拿一个杯子,将中号的裱花袋套入杯子中,将蛋液倒入杯中。
-
步骤8/10
点击查看大图
8.烤箱预热180度,上下火。将模具刷油,裱花袋剪小口倒入模具。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.轻震几下,震出大气泡。
-
最后一步
点击查看大图
10.烤盘放入烤箱烤制15分钟左右,烤好后迅速取出倒扣脱膜,放凉后就可以吃了。
a.模具的好坏差别很大的,我之前买的汇科涂层,即使涂了油,还是粘粘的一塌糊度,失败了两次,换了华福涂层就没问题了。
b.有关辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
松软甜甜圈·辅食的其他做法
松软甜甜圈·辅食的相关分类
松软甜甜圈·辅食的相关推荐
-
老式蜂蜜小蛋糕
276210人看过 -
红糖小丸子
313020人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2784186人看过 -
经典广东点心-清甜爽口【马蹄糕】
1085571人看过 -
曲奇饼干
54664845人看过 -
红烧狮子头
1445人看过 -
在家吃猪肚鸡火锅
1031人看过 -
土豆红萝卜腊肉焖饭(懒人必备电饭锅煲仔饭)
236人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
13468人看过 -
#打工人的健康餐#香甜不腻|桑葚肉多多|老婆饼
7930人看过 -
肉末豆腐
2938人看过 -
#打工人的健康餐#肉末豆角打卤面
19351人看过