是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

毛豆炒茄丁的做法

点击查看大图

毛豆炒茄丁

浏览 17.8万 · 收藏 1074 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

毛豆仁 150克

、

蒜 2瓣

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

糖少许

、

小米椒 1根

、

葱花适量

、

郫县豆瓣 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
毛豆剥皮煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
茄子切丁，用盐腌一会纂干。腌过后可以少吸油。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入比平时炒菜多一点的油，下茄丁煸软盛出。
步骤4/9 点击查看大图
锅中留少量底油煸香葱、蒜片。
步骤5/9 点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入茄丁、毛豆翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加生抽、糖、盐。喜欢辣的可以加点小米椒。翻炒片刻出锅。
步骤8/9 点击查看大图
拌米饭超级下饭！
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

换个做法

毛豆炒茄丁的相关分类

猪皮冻冬笋素食儿菜彩椒提拉米苏更多

毛豆炒茄丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许