蛋饺
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
12个鸡蛋加入4g盐打散成蛋液;葱叶洗净,切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪绞肉加入葱花、1个鸡蛋、香油、2g盐和白胡椒粉,用筷子快速朝一个方向搅拌两分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅刷上少许油,转小火,倒入半勺蛋液。
-
步骤5/7
点击查看大图
待蛋液半凝固后,舀一勺肉馅在蛋皮中间。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压一边至蛋皮粘合住,半成品蛋饺完成(大约可以做35个蛋饺)。
-
最后一步
点击查看大图
蛋饺放入沸水锅中,大火蒸10分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-03
蛋饺的其他做法
蛋饺的相关分类
蛋饺的相关推荐
-
自制手工奶油曲奇~
161667人看过 -
素炒芹菜
86871人看过 -
家庭烤肉
361221人看过 -
DOUBLE里脊夹饼
173130人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼(芹菜火腿馅饼)
31887人看过 -
豉汁蒸草鱼
34396人看过 -
陕西懒凉皮
57298人看过 -
素炒芹菜粉
110876人看过 -
快速大碴粥
136230人看过 -
粉皮炒鸡蛋
122651人看过 -
香蕉饼
79328人看过 -
自制小蛋糕
23313人看过