凉拌鸡丝(辣拌)
朋友来做客 给我家里主子买了一袋鸡胸肉 我这也算是沾到家里主子的福利吧 三亚还是很热,吃肉类有点腻 凉拌鸡丝辣辣的吃起来超爽的
9克
30克
20克
252
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
锅里加没过鸡胸肉的水,加料酒,加姜片,加葱段,煮开后把浮沫去掉,小火煮二十分钟。(煮的时间看肉块的大小,用筷子可以轻松插入就熟了。)煮熟了撕成细丝
-
步骤2/7
点击查看大图
一勺芝麻酱加一勺煮肉的汤先卸一下,卸到这个程度。
-
步骤3/7
点击查看大图
卸好的芝麻酱里加一勺生抽一勺香醋盐和糖。
-
步骤4/7
点击查看大图
辣椒香菜和葱洗干净
-
步骤5/7
点击查看大图
辣椒切成椒圈,香菜和香葱切成段。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒜切末。
-
最后一步
点击查看大图
最后盘子铺上鸡丝,配料,最后把酱料浇上去就好了。可以吃啦
1.小米椒味道辣,二荆条比较清新,不能吃辣的用青椒也是很好吃的。不喜欢香菜的就不要加也行,但是葱一定要。
2.芝麻酱一定要先卸一下,不然一下子加入调料比较难搅匀。
3.鸡丝吸水性强,所以要加一些煮肉的原汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-03
凉拌鸡丝的其他做法
凉拌鸡丝的相关分类
凉拌鸡丝的相关推荐
-
韩式腌苏子叶
232989人看过 -
腌青萝卜咸菜
488122人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3697862人看过 -
黄瓜鸡丝
95716人看过 -
【菁选酱油】豉香鸡丝拌金针
455086人看过 -
「水煮肉片」饭店味道说做就做
128952人看过 -
皮蛋豆腐
30850082人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32188973人看过 -
凉拌苏子叶
314733人看过 -
话梅年糕烧排骨
7697人看过 -
#夏日多巴胺饮品#青提荔枝蜜饮
13043人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#炒猪皮
13492人看过