蒜苔炒腊肠
简单又下饭的菜
41克
15克
28克
529
千卡
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步骤1/5
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芹菜切小丁
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步骤2/5
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蒜苔切小段,看个人喜好,长点短点都可以
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步骤3/5
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大蒜切片,姜可以来少许
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步骤4/5
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腊肠切片
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最后一步
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开火热锅放入适量的食用油,放入腊肠小火煸一下(这样比较香),随即放入蒜片姜丝翻炒一下加入蒜苔(开中火),先放入少许的盐把蒜苔翻炒均匀,炒个两三分钟后倒入少许的酱油,放入芹菜丁,继续翻炒,中途可以试吃一下,差不多熟了就可以根据口味再加入适量的盐,再放点蔬之鲜,翻炒均匀就可以出锅啦,是不是很简单呢
①食用油不用太多,因为煸腊肠的过程中会出油
②因为我的蒜苔切的比较小,所以炒的时候不能太久,不然影响口感
③其实应该加入辣椒会比较好吃的,但是因为室友不能吃辣,所以我省略了辣椒的部分,可以根据自己的口味去选择加入辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-03
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