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芋艿烧鸡

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燕子HKY

自从看了中餐厅2，王凯做的重庆菜芋儿烧鸡，就馋上了。做过一次不是很好，这次改良一下，由于潮汕人大部分是不能吃辣的
食材清单 加入采购清单
鸡腿肉 2个
、
芋艿 3个
、
姜 两片
、
蒜头 两个
、
料酒 一汤勺
、
香叶 两片
、
八角 一个
、
花椒粒 5粒
、
干辣椒 一个
、
豆瓣酱 一汤勺
、
盐 一小勺
、
味精 一小勺
、
生抽 一汤勺
烹饪步骤
小贴士

此菜谱两人份量，如果喜欢吃辣的，可以加小米椒、朝天椒会更加好吃滴，一定要用芋艿煮，不能用芋头替换。芋头比较难熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-02

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