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烤排骨的做法

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烤排骨

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肋排 400G

、

生抽 1茶匙

、

烧烤酱 2汤匙

、

蒜泥适量

、

蚝油 1茶匙

、

生抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把蒜头磨成蒜茸，和其他辅料拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
把每根排骨分成三段，用水冲洗干净，把调好的汁给排骨每个部位都按摩遍，放进冰箱冷藏24小时以上。
步骤3/6 点击查看大图
把排骨摆到铺着锡纸烤盘上。
步骤4/6 点击查看大图
把排骨包住进烤箱上下火220烤40分钟。
步骤5/6 点击查看大图
40分钟后拿出排骨，刷腌制的汁，放到烤架，烤6分钟。拿出来再刷一下汁，翻面再烤6分钟。反复三次就可以出炉啦。用手抓着啃很给力哦！
最后一步点击查看大图
除了蒜泥，这些就是腌制的辅料。没下盐，觉得够咸了，重口味的可以加点盐。

小贴士

排骨买有点肥的烤出来不会太柴哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-02

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