纸杯面包
为什么我们会做纸杯蛋糕?因为纸杯蛋糕不用分切,又不用清洁;一定程度上是比较省事的。而没有不沾烤盘的时候,我会选择用纸杯做面包~另一方面,其实蛋糕跟面包也是很搭的~
-
步骤1/11
点击查看大图
称取材料
-
步骤2/11
点击查看大图
或者将面团材料直接称到一起(注意:酵母需要避免与糖、盐直接放一起)
-
步骤3/11
点击查看大图
安装并启动面包机,待面团和好后取出面团,用较大的器皿倒扣发酵(1、是因为今天天气比较温暖;2、我想看着面团'慢慢长大')
-
步骤4/11
点击查看大图
待面团发酵至1.5倍;这段时间我们可以制作蛋糕糊(1、黄油与糖粉搅拌均匀;2、加入一半鸡蛋搅拌均匀;3、加入剩余的鸡蛋搅拌均匀;4、加入低筋面粉搅拌均匀,装入裱花袋备用;或用保鲜袋凑合)
-
步骤5/11
点击查看大图
将面团分割成12份,揉圆后,盖上保鲜膜或倒扣器皿(静置片刻-约5分钟)
-
步骤6/11
点击查看大图
包入核桃仁
-
步骤7/11
点击查看大图
将包有核桃的面团放在纸杯中,将纸杯放在烤盘上,将面团放入烤箱中发酵(这次我用的方法是在面团表面喷洒一点水,将烤盘放入烤箱静置,约50分钟)
-
步骤8/11
点击查看大图
待面团发酵约2倍大时,将烤盘取出,烤箱预热上180/下170度(我在面团表面放了少许榛子碎、杏仁片,可以用其他替代或不放的)
-
步骤9/11
点击查看大图
面团表面挤上蛋糕糊
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱烘烤至面包熟透即可(约12-15分钟)
-
最后一步
点击查看大图
完成
后记:面包真的难做吗?对我们来说,无论一键面包、还是小面包,面包机、烤箱都能很好地提供帮助;虽然个人不觉得面包有多么难做,但同时认为要做好的面包也没有这么简单;乘这个长假,我也去找找原因,不知道各路大神有什么推荐的吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
纸杯面包的相关分类
纸杯面包的相关推荐
-
玛格丽特饼干
72304人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4578703人看过 -
缤纷水果披萨
9993837人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3978973人看过 -
#百变水果花样吃#水果披萨
750056人看过 -
2016改•半岛酒店「奶黄月饼」
814976人看过 -
一碗清汤荞麦面
1748427人看过 -
卡通面包|双拼小熊面包
20403人看过 -
#餐桌上的春日限定#水果披萨
2307154人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#麻花面包
181172人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31674520人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#素馅大包子(芹菜木耳豆干粉条馅)
200074人看过