怪兽厨房——香喷喷的蒜香炒鸡
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步骤1/6
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鸡肉处理一下，洗净切好。
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步骤2/6
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葱姜蒜处理一下。
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步骤3/6
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热锅下油，油热之后葱姜蒜爆香。
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步骤4/6
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鸡肉翻炒至白色。
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步骤5/6
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放料酒、蒜叶，继续翻炒一会儿，之后加生抽老抽，比例大概为3：1，再放一小块冰糖，加一小碗水继续煮。
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最后一步
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水收干后出锅～
鸡肉可以先拿料酒腌一下，再放淀粉抓一下，会更嫩哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-29
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