自制颜值爆表的樱桃酱 | 有樱桃果肉哦
涂抹面包为主，淋在冰激凌上也不错，大颗果粒才过瘾！ 颗粒清晰可见，口味酸酸甜甜 喜欢樱桃的你不要错过哦
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步骤1/9
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把樱桃先全部洗洗干净。
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步骤2/9
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将洗好的樱桃去蒂、去核、切半
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步骤3/9
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加入樱桃1/6量的白砂糖，也就是100g腌制2-3小时（或者过夜）
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步骤4/9
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腌完煮之前，要再次放糖和柠檬汁放樱桃重量1/6的冰糖 ，也就是100g根据樱桃的酸甜程度放6%-8%的柠檬汁（也就是36-48g）另外，我们的樱桃也不是很甜，糖量需要根据水果的甜度增减哦
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步骤5/9
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大火煮开后，撇去浮沫，再转中小火进行熬煮
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步骤6/9
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用小火把樱桃一直煮到浓稠但是里面还是保留大大的樱桃颗粒哦
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步骤7/9
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然后盛出来装罐，搞定！
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步骤8/9
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涂抹在面包上，是不是很诱人
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最后一步
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酸酸甜甜的樱桃酱
罐子用前记得消毒一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-29
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