是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
花卷的做法 点击查看大图

花卷

浏览 420311 · 收藏 3038 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



蒸馒头、蒸包子、蒸花卷儿、烙饼,对于北方人来说可能说得上必备技能,毕竟一日三餐常常会有它们。而对于南方有些地区的小伙伴来说,可能光学会和面就是一件“遥不可及”的事儿。 这事儿没办法,毕竟中国那么大,饮食差异太大。我奶奶从小打点我的一日三餐,做饭这件事上别说有多能干了,但她老人家今年80多,依旧不会和面,也没兴趣学。每年过年的饺子,和面擀皮包饺子都由我和我妈搞定(说起我妈包饺子做包子的技能,也是我手把手教起来的。而我呢,则是因为在北京这十几年,身边的朋友都是一帮爱吃面食的,实在没辙)。 后来我时不时的发一些关于面食的食谱,我的粉丝里倒是有不少从来没做过面食的小姐姐(或者还有小哥哥?)跟着我的食谱从零开始,烙饼馅饼饺子馒头样样都做得有模有样的。而且我惊奇的发现,这些食谱的点击量,经常远远超过我那些面包蛋糕甜点食谱的点击量。 今天这道花卷,之前做过馒头的小伙伴应该是手到擒来的。大部分时候,花卷造型需要的工具只有一根筷子而已。今天特意试了试新的造型方式,感兴趣的就来看看哈。
营养分析 查看详情

24克
29克
185克


1068
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤1/18

  展开阅读全文

小贴士

1、制作花卷,揉面的过程和我之前制作馒头的食谱(点击这里)是一样的。一开始揉出来的面团软硬程度也差不多。只不过花卷不需要2次加入面粉再揉,最后的面团是比馒头要软的,口感上也要更软一些。 2、加了葱花的花卷吃起来会有葱香。不喜欢也可以不加。另外还可以撒一些椒盐代替葱花,制作椒盐味的花卷。 3、花卷是一种主食,需要搭配菜来吃。不要将它当作点心,不然你可能会觉得“哎呀怎么一点都不香甜可口呢”。喜欢那种带甜味的花卷,推荐大家试试我之前推送过的银丝花卷哈(点击这里)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-28

换个做法

花卷的相关分类

花卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”