阴米粥
“阴米子”的制作方法为:以糯米为原料,经淘洗、蒸煮、冷却后加菜籽油散开、晒干即成;成品可密封贮存于坛罐中经年不坏。食用时取出在锅中用油炒泡,加水发胀,可根据个人口味加入盐或糖,或鸡蛋、腊肉,即成为各式美味的“阴米粥”。这种食物是巴蜀人家逢年过节、招待客人的传统美味。
9克
13克
12克
178
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
市场上买的阴米,如图。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中热油。油不能少,但是为了不腻也不要太多。
-
步骤3/5
点击查看大图
加阴米炒泡。注意:要一开始就加够量,不然后面加的就发不泡了。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后关成小火,翻炒成微黄。
-
最后一步
点击查看大图
加水,加蛋,加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
阴米粥的其他做法
阴米粥的相关分类
阴米粥的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
875584人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1393925人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
952314人看过 -
鱼香肉丝
5744527人看过 -
擂椒皮蛋
905408人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
679444人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
221825人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1122396人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8383741人看过 -
冬阴淡菜(Mussels)汤
305832人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28274145人看过 -
香肠土豆焖饭
2709723人看过