阴米粥
“阴米子”的制作方法为:以糯米为原料,经淘洗、蒸煮、冷却后加菜籽油散开、晒干即成;成品可密封贮存于坛罐中经年不坏。食用时取出在锅中用油炒泡,加水发胀,可根据个人口味加入盐或糖,或鸡蛋、腊肉,即成为各式美味的“阴米粥”。这种食物是巴蜀人家逢年过节、招待客人的传统美味。
9克
13克
12克
178
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
市场上买的阴米,如图。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中热油。油不能少,但是为了不腻也不要太多。
-
步骤3/5
点击查看大图
加阴米炒泡。注意:要一开始就加够量,不然后面加的就发不泡了。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后关成小火,翻炒成微黄。
-
最后一步
点击查看大图
加水,加蛋,加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
阴米粥的其他做法
阴米粥的相关分类
阴米粥的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1407911人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5191219人看过 -
鱼香肉丝
5775111人看过 -
自制米花糖(阴米版)
31499人看过 -
冬阴淡菜(Mussels)汤
306011人看过 -
擂椒皮蛋
914829人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
960434人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
619540人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
456315人看过 -
凉拌腐竹
3440769人看过 -
感冒就吃这道甜品,别再丢了,这是个宝,柑橘饼,瘦肉汤
74805人看过 -
蒜蓉鱼片
1634695人看过