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月子餐：通草黄花菜瘦肉汤（通乳催奶）

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宜大胖

产后如何今早开奶的每个妈妈都特别关注的问题，由于宣教的不足，很多新妈妈在生理期涨奶前因为着急下奶，而盲目摄入高脂肪、高蛋白的汤品，这样一是易引起乳腺导管的堵塞引发乳腺炎，导致泌乳不增反减；二还容易引起新生儿脂肪消化不良性腹泻。 正确的做法应该是分娩后今早让婴儿吸吮乳头，刺激泌乳。 而适量清淡的汤水可以帮助妈妈补充水分，有利于奶水分泌。 这款汤选用了中医上具有利水通乳的通草，和健脾通乳的黄花菜作为汤品的配料，搭配脂肪含量不算高的猪瘦肉，可以起到通乳的作用。 由于通草性寒，故加生姜一片。 本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。
食材清单 加入采购清单
通草 2g
、
干黄花菜 20g
、
瘦肉 50g
、
生姜 2小片
烹饪步骤
小贴士

1.黄花菜注意选用干制品，鲜品含有秋水仙碱，加工不当易引起中毒。 2.此款汤品建议午餐时间食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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