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虎皮蛋红烧肉

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胡小喵下厨记

天气渐渐凉了，外面寒风萧瑟，才愈显得家的温暖。此时来一份有肉有蛋的红烧肉，用一口温润来驱散初来乍到的寒意，幸福就是这么简单。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
鹌鹑蛋 10颗
、
葱 1把
、
姜 1块
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1/2汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
冰糖 适量
、
盐 适量
、
八角 3颗
、
桂皮 1片
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

五花肉一定要用肥瘦相间的肉，我这个肉买的时候看着挺瘦，切开里面竟然很肥，所以炖的久了一些，家里有老人，肥而不腻，入口即化。 多留些汤汁拌饭，我的大火收的比较干，但味道浓郁，照样下饭！ 来都来了，记得关注我哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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