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宫保菇丁

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厨恋恋

其实这道菜做的时候也是十分的简单，只要把食材切好2分钟就可以搞定，只是在处理杏鲍菇的时候要特别的主要，杏鲍菇含有草酸，所以在炒至之前最好先用水焯一下，这样不但可以去除草酸，而且还更容易炒熟，令味道更加的鲜美。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 1根
、
黄瓜 半根
、
生抽 5克
、
蚝油 10克
、
糖 3克
、
郫县豆瓣酱 半勺
、
大葱 1节
、
植物油 20毫升
、
熟花生米 50克
、
香油 5毫升
、
醋 3克
、
玉米淀粉 5克
、
盐 1克
、
花椒 10粒左右
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

最近喜欢用炒菜机了，既没有油烟而且操作也特别的方便、节省时间，在短时间内就可以炒出好几道菜。有的时候我们不在家，把菜给准备好，孩子也可以直接操作，非常的方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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