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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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我家那位爱吃牛肉，矫情的很，只好学了做给他吃。番茄牛腩味道真的是很赞，只是费时间啊。

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307克
196克
164克

4009
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

番茄 6个

、

牛腩 1000g

、

盐三小勺

、

生抽两勺

、

料酒两勺

、

白糖一勺

、

姜几片

、

蒜 3-4瓣

、

洋葱一个

、

胡萝卜两根

、

土豆两个

、

番茄酱适量

、

黑胡椒粉三大勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩肉切大块下锅，来几片生姜，两勺料酒，焯一道水。撇去浮沫，将肉捞出。
步骤2/12 点击查看大图
再加热水，冲洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油，多来点橄榄油，下蒜瓣、姜片、洋葱丝，大概炒炒。
步骤4/12 点击查看大图
下入牛肉，炒炒。
步骤5/12 点击查看大图
来三勺黑胡椒粉，加两勺白糖，两勺生抽，一勺料酒翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
下入番茄丁，翻炒至出沙。
步骤7/12 点击查看大图
挤适量番茄酱，下入适量胡萝卜块。
步骤8/12 点击查看大图
加开水，大火煮20分钟。
步骤9/12 点击查看大图
倒入电炖锅中，炖4-5个小时以上。
步骤10/12 点击查看大图
炖到这个样子差不多拉。
步骤11/12 点击查看大图
倒入土豆块，加三小勺盐，继续焖30分钟。
最后一步点击查看大图
盛出，开吃拉。好香纳。

小贴士

油建议用橄榄油，黑胡椒粉可以适当多加点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-24

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