「意式肉酱千层面(无白酱版)」
查了n个方子,有些有复杂的加葡萄酒的红酱白酱,有些要加牛肉小茴香迷迭香等各种香料,我只是想简简单单吃个饭而已呀,只希望快速快手,不要搞得这么复杂,花2小时等饭熟我饿也饿死在烤箱边了,所以结合了好几个方子制作了这个无须白酱版的,反正有没有白酱也不差,能少一个步骤就少一个步骤,如果要二选一的话,其实白酱更好吃,因为奶味足,另外一个因为我喜欢连皮吃生番茄,却不喜欢吃任意形式的番茄酱_(:3」∠)_
62克
32克
15克
745
千卡
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步骤1/12
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食材
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步骤2/12
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水里放盐,千层面煮5分钟
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步骤3/12
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煮好的面过凉水,用厨房纸吸干水份
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步骤4/12
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制作红酱:洋葱切碎,锅里放橄榄油,热锅凉油,中火炒洋葱
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步骤5/12
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洋葱味道出来后放肉馅、黑胡椒、盐
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步骤6/12
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放番茄酱,一大块黄油
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步骤7/12
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焗碗里一层面,一层酱,芝士粉,奶酪碎的叠放
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步骤8/12
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最后一层铺上满满的芝士,150度15分钟,烤至面上芝士有一点点焦
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步骤9/12
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第一次接触中餐中的'适量'毫无经验,肉酱少了,奶酪来补
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步骤10/12
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面片煮完后尺寸变大,多余的也不能浪费,加点蘑菇酱炒了盆西安特色——西红柿鸡蛋(并没有)面(「・ω・)「
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-24
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