烤箱版的做法

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烤箱版

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板栗有"干果之王"的美称呢，常吃板栗可健脾健胃，强筋健骨… 板栗吃起来口感软糯，香甜不腻，老少咸宜。儿子就特别爱糖炒栗子，每次遇到卖的都会买一些回来。又到了栗子成熟的季节，那就自己烤起来吧~ 大概吃货就是这样，什么季节吃什么，什么新鲜(成熟)吃什么从来不会错过任何一单美食，包括美味的自制"糖炒栗子"~

食材清单加入采购清单

栗子 500克

、

蜂蜜适量

、

清水适量

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/12 点击查看大图
准备一锅清水，煮沸，把栗子洗净后加入沸水中。煮5~8分钟后捞出
步骤3/12 点击查看大图
捞出的栗子置于凉水中3~5分钟
步骤4/12 点击查看大图
把每个栗子上切一个小口子(具体切法，在栗子下垫一个干净毛巾或者小垫子防滑，手持刀，另一只手轻压刀背，切一个小口子即可。尽量不要切破栗子肉，具体力度自行掌握，多切几个就熟练了)
步骤5/12 点击查看大图
横切或者竖切根据自己喜欢
步骤6/12 点击查看大图
将栗子摆在烤盘中，切口朝上
步骤7/12 点击查看大图
根据自己烤箱调节下烤箱温度
步骤8/12 点击查看大图
放入烤箱
步骤9/12 点击查看大图
约烤5~8分钟后，栗子口自然裂开，将蜂蜜加适量清水调和，用刷子沾蜂蜜水刷在栗子口处，期间每个5分钟刷一次。大约烤20分钟左右栗子就熟了，不确定熟不熟的，拿一个出来尝尝吧，小心烫噢
步骤10/12 点击查看大图
出炉
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香香哒
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轻松剥出完整栗子肉，快尝尝吧~

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.一定要沸水煮一下栗子，好剥栗子皮 2.蜂蜜水可换成糖水，也可以刷清水。尽量多刷几次，防止栗子肉烤的太干。 3.爱吃的做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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