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番茄牛腩盖饭·辅食的做法

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番茄牛腩盖饭·辅食

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牛肉分很多的部位，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称，这部分很适合红烧或者炖汤。牛肉比猪肉更接近人体需要，有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，很适合成长发育中的宝宝。

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1克
4克
28克

127
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

土豆 1小块

、

洋葱 1个

、

牛腩 1小块

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备好食材，牛肉提前解冻。
步骤2/9 点击查看大图
2.将牛肉洗净之后，切成小丁。
步骤3/9 点击查看大图
3.奶锅做水，放入姜片，水开后放入牛肉焯一会，去掉杂质。
步骤4/9 点击查看大图
4.番茄一半切小丁，一半切块，洋葱取一半切小丁。
步骤5/9 点击查看大图
5.奶锅加热，放入少许橄榄油，放入洋葱翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
6.接着放入番茄丁炒至出蓉，放入热水没过食材。
步骤7/9 点击查看大图
7.土豆去皮，切小块。和牛肉倒入锅中，一起炖煮。
步骤8/9 点击查看大图
8.水开后，倒入番茄块和少许盐，转小火烧40分钟。或倒入高压锅焖30分钟。
最后一步点击查看大图
9.最后将牛腩浇在米饭上，搅拌一下喂宝宝吃就好。

小贴士

a.我是北方人口味比较偏重，排骨牛肉等食材，习惯用酱油去腥味，但这道料理用番茄的酸甜味遮盖牛肉的腥味还蛮好吃的。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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