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拉丝紫薯仙豆糕

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尖尖实验室

仙豆糕其实就是老北京的一种小点心“虎皮饽饽”不知道哪位仙人就把它捧成了“网红”？其实它操作很简单，材料也常见，也不需要烤箱，所以不懂得烘焙但是会烙饼的你就能做它。而且它有着馅料超级多变的优势，感觉只要能想到的几乎都可以？今天这款我用芝士和紫薯来组合，外表看起来平淡无奇，打开后超长拉丝的让这款点心颜值暴增
食材清单 加入采购清单
皮料：
、
低筋面粉 80克
、
糖粉 20克
、
玉米淀粉 15克
、
奶粉 10克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 20克
、
馅料：
、
熟紫薯 350克
、
炼乳 40克
、
马苏里拉芝士 130克
烹饪步骤
小贴士

10克芝士算是比较多了，新手可以减少芝士用量，避免包不住而露馅 喜欢吃饼皮的也可以将饼皮增加用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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