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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

绿豆芽少许

、

胡萝卜 1根

、

蚝油 1汤匙

、

美极鲜 1汤匙

、

葱蒜少许

、

香菜 1根

、

香油 1勺

、

油辣子 1勺

、

糖 1小勺

、

陈醋适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备食材土豆切丝洗去淀粉胡萝卜切丝豆芽洗净
步骤2/23 点击查看大图
锅中放入适量的水煮开
步骤3/23 点击查看大图
放入豆芽煮至豆芽变软（煮开稍烫一下即可）
步骤4/23 点击查看大图
捞出放入冷水中冷却
步骤5/23 点击查看大图
水煮开放入土豆煮开，煮3-5分钟.土豆丝煮至脆脆的程度
步骤6/23 点击查看大图
捞出放入冷水中冲凉
步骤7/23 点击查看大图
水煮开放入胡萝卜丝煮开即可.
步骤8/23 点击查看大图
捞出放入冷水中冷却
步骤9/23 点击查看大图
三丝控干水份刚入盘中.
步骤10/23 点击查看大图
葱蒜切末香葱切段备用.
步骤11/23 点击查看大图
放入香油一勺
步骤12/23 点击查看大图
放入蚝油一勺
步骤13/23 点击查看大图
放入美极鲜一勺
步骤14/23 点击查看大图
放入适量的陈醋（喜欢吃酸可多放）
步骤15/23 点击查看大图
放入糖一小勺
步骤16/23 点击查看大图
放入油辣子一勺（油辣子可参考之前写的食谱）
步骤17/23 点击查看大图
放入葱蒜末
步骤18/23 点击查看大图
锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起.
步骤19/23 点击查看大图
倒在葱蒜末上
步骤20/23 点击查看大图
放入香菜拌匀
步骤21/23 点击查看大图
装盘食用
步骤22/23 点击查看大图
完成图
最后一步点击查看大图
完成图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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