油渣炒豆腐
最近熬猪油,结果就有了好多油渣,以前知道油渣可以用来炒白菜,今天晚上买了豆腐,就想可不可以用油渣炒豆腐,说试就试,然后就有了这个菜
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐切小块
-
步骤2/9
点击查看大图
油渣切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅加油
-
步骤4/9
点击查看大图
加油渣,细火煸炒至酥脆
-
步骤5/9
点击查看大图
加入豆腐和油渣一起焖,不用加水,豆腐本身有水的
-
步骤6/9
点击查看大图
焖至大多数豆腐表面有点淡黄色锅巴的感觉,这个时候豆腐内部已经有很多蜂窝了,很好入味
-
步骤7/9
点击查看大图
加郫县红油豆瓣,酱油调味,加少量水焖煮一下,主要是为了使豆腐入味,油渣表面软糯
-
步骤8/9
点击查看大图
撒入葱段,和匀,起锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
油渣炒豆腐的其他做法
油渣炒豆腐的相关分类
油渣炒豆腐的相关推荐
-
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4665464人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#油渣白菜炖豆腐
123713人看过 -
#我要上首焦#自制麻辣烫
1044728人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉
153325人看过 -
酸辣土豆丝
1747129人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
470570人看过 -
腐竹炒油渣
75018人看过 -
#憋在家里吃什么#虾仁豆腐蒸蛋
335160人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
56338人看过 -
酸菜炖大骨棒
154893人看过 -
大骨棒酸菜
135221人看过 -
猪油渣
66270人看过