炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱
面包机制作 蛮好吃滴 这几天早点有着落啦哈哈
54克
67克
290克
1908
千卡
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步骤1/15
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牛奶-鸡蛋-炼乳-高筋面粉-白糖（我用的绵白糖）-盐（不要和酵母直接接触）-酵母
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步骤2/15
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这款面包机带Wi-Fi版的，我做的时候直接手动调节的呢。按和面程序，20分钟
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步骤3/15
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20分后出来是这样
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步骤4/15
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放入软化好的黄油，继续启动和面程序25分。
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步骤5/15
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一共揉了50分左右，是这样的状态
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步骤6/15
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把面包稍微整理下，盖上个湿布子，再盖好盖子，启动发酵/解冻功能。大概1个小时
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步骤7/15
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发酵至2倍大，用手指沾点干粉，在面团上戳个洞，看看状态
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步骤8/15
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拿出来排气，平均分为三部分。盖上保鲜膜松弛15分。
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步骤9/15
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取一个面团，擀至牛舌状，撒一些蜜豆。另外两个继续盖保鲜膜防止干皮
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步骤10/15
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把口捏紧。底部朝下放入面包桶内。ps：面包桶内的搅拌棒可以去掉啦
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步骤11/15
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就是这样。
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步骤12/15
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继续盖上湿布子，开发酵/解冻功能。这次不用等1个小时，就看发酵状态，七八分满就可以烘烤啦
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步骤13/15
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大概这样就可以，选择烘烤健，35分钟。
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步骤14/15
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如图
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-20
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