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减脂小零食！奥尔良鸡肉丝的做法

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减脂小零食！奥尔良鸡肉丝

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想吃又怕胖对不对！自制健康零嘴儿，简单得到好口味，不说吃到爽，尝尝鲜过过嘴瘾总是可以的，脂肪含量肯定比外面卖的要少太多啦，自己做的既放心又有成就感，小孩子也可以吃的哦~

食材清单加入采购清单

鸡胸脯 500g

、

味好美奥尔良烤翅料 35g

、

水 35g

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

、

生姜几片

、

花椒一小把

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉洗干净去掉多余脂肪，放姜片，花椒，料酒腌一下(时间大概两个小时？记得翻面)
步骤2/9 点击查看大图
去除花椒，把鸡胸肉跟姜片挑出来，凉水入锅大火烧开后转小火再煮十分钟，然后不揭盖子焖十分钟，为了让肉质更鲜嫩一点点
步骤3/9 点击查看大图
煮熟去除浮沫捞出放在案板上凉一下
步骤4/9 点击查看大图
然后把肉撕成细丝
步骤5/9 点击查看大图
加入奥尔良料和一丢丢水化开搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
再加入一勺耗油一勺酱油，我怕太淡，胃口清淡的可以省略这一步，然后再次搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一阵(扭头我就忘了这个事情所以我腌制了一宿)
步骤7/9 点击查看大图
烤箱180°预热十分钟，烤盘放一层锡纸，把冷藏的鸡肉丝拿出
步骤8/9 点击查看大图
均匀的铺在烤盘里，放入烧热了的烤箱180°，45分钟，中途要盯着时不时的翻面，烤干水分(我家烤箱温度偏低，所以用时久一些，你们可以先烤二十分钟再翻动加时)
最后一步点击查看大图
喜欢干的就多烤制一会儿，不喜欢则减少时间，烤好的鸡肉丝放在小袋子里储存放一个星期应该是没问题的，不过这么好吃，反正我做完之后是被家里人一抢而空了哈哈，快来尝试一下吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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