宇宙最简单的榴莲酥～～～
昨天买了一大块榴莲，干吃不过瘾，想到冰箱里还有之前剩的蛋挞皮，就动手做了几个榴莲酥，满满的榴莲肉，那叫一个过瘾，比买来的可“臭”多啦～做法超级简单分享给你们
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步骤1/9
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食材：榴莲肉 250g 白糖 10克 蛋挞皮8个 鸡蛋1个 黑芝麻 适量，黑芝麻没有也可以不放。
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步骤2/9
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榴莲肉取出来，如果你有打蛋器，加白糖一起打成泥，如果没打蛋器用手搅一下也凑合，反正榴莲很软，区别不大，有些人更喜欢这样的口感。
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步骤3/9
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将榴莲泥放入不粘锅中翻炒至黏稠，将水分蒸发掉
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步骤4/9
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买现成的蛋挞皮，扔在室温解冻了，揭掉蛋挞皮外部的锡纸。
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步骤5/9
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将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中，对折收口，我喜欢馅料尽可能足的，流出来也无妨，那样才过瘾。
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步骤6/9
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.鸡蛋取蛋黄，打成蛋液，包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液，再撒少许黑芝麻，已经很漂亮了。
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步骤7/9
烤箱预热180度，烤20分钟
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步骤8/9
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香臭香臭的榴莲酥做好啦
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最后一步
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趁热吃吧。
ps:
1.榴莲一定要蒸干水分，不然会爆浆
2.榴莲肉不要贪心放太多，也容易爆浆
3.只刷一面蛋黄液就好，另一面不用刷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-20
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