豆沙手撕面包
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步骤1/11
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112g牛奶+1个鸡蛋+24g白糖+1g盐+240g高粉+3g酵母放入面包桶内，和面15分钟
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步骤2/11
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加入24g室温软化的黄油继续和面15分钟
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步骤3/11
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面团依然放在面包桶内，面包机发酵至原体积2倍大
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步骤4/11
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取出面团分为5分，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/11
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每一个面团擀成面片，其中4个面片均刷一层液态黄油后涂抹红豆沙
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步骤6/11
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4个面片堆叠起来
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步骤7/11
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将光板面片盖在最上面，用擀面杖擀几下，使其贴附
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步骤8/11
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将面片切成5份
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步骤9/11
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竖着放入模具中，烤箱发酵（不插电，放碗开水）至模具8分满
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步骤10/11
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表面刷层蛋液，烤箱上下火，中下层，170°，25分钟本麦忘记时间了，都发满盒了(ㅍ_ㅍ)
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最后一步
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豆沙手撕面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-19
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