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香煎五香肉饼的做法

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香煎五香肉饼

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这道菜是因为孩子不喜吃肉才无意中摸索出来的，果然换了个做法孩子吃饭真的让人省心了。其实肉糜中可以加入一些易熟的蔬菜，像葱，芹菜，胡萝卜和玉米等等，都是可以的，这样营养则更加全面了哦！

食材清单加入采购清单

淀粉一汤勺

、

猪梅花肉 300g

、

十三香 2g

、

白芝麻

、

芝麻油

、

糖 5g

、

盐少许

、

蚝油

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将猪梅花肉洗净，切成薄片，并剁成肉糜。（这里选用猪梅花肉最好，因为这是肥瘦相间的肉，吃起来口感不会太柴，也不会太腻。）
步骤2/5 点击查看大图
将剁好的肉敏加入所有的调料，沿着一个方向搅拌上劲。
步骤3/5 点击查看大图
这是搅拌好的肉糜，加点老抽后颜色会更加有食欲哦！
步骤4/5 点击查看大图
平底不粘锅烧热，加入一点的油，用手粘些水后捏去一些肉糜并揉压成饼状，放入锅内，小火慢煎，煎至微焦状态就可以了。（做饼的时候最好最小一些，这样煎起来容易熟，吃起来的时候也有一些情调。）
最后一步点击查看大图
出锅后的肉饼趁热沾着泰国酸甜酱吃，外脆里糯，满口留香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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