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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。操作简单，咖喱味浓郁，如果选用传统土炸菜籽油，口感过于浓重，油烟大。掩盖了咖喱因有的味道，正好有幸试用金龙鱼营养强化维生素a菜籽油，口味清淡油烟小。最爱的咖喱躁起来吧。

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19克
49克
100克

738
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

鸡腿两个

、

土豆两个

、

胡萝卜两根

、

葱一段

、

蒜 3瓣

、

姜四片

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

咖喱 50克

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

金龙鱼油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡腿剁块，其他食材洗干净备用。
步骤2/13 点击查看大图
土豆胡萝卜改刀。
步骤3/13 点击查看大图
鸡肉焯水，凉水下锅水开捞出。这步去血腥。
步骤4/13 点击查看大图
热锅凉油倒入30克金龙鱼新派菜籽油。
步骤5/13 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香
步骤6/13 点击查看大图
倒入焯好水的鸡肉快速翻炒几下，然后倒入两勺料酒。一直的不停的煸炒直到锅底有少许油被炒出。
步骤7/13 点击查看大图
倒入胡萝卜和土豆
步骤8/13 点击查看大图
加水淹过食材然后给一勺生抽半勺老抽，和50克咖喱一点点盐，大火烧开
步骤9/13 点击查看大图
转小火炖15分然后大火收汁.
步骤10/13 点击查看大图
收干净汤汁即可出锅。
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

鸡肉一定要煸炒出油才好吃。不要偷懒哦。里面蔬菜搭配可根据自己喜欢放入洋葱，青椒等。如果您也想尝试一下金龙鱼新派菜籽油的清香请戳这里 http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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