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蒜蓉炒意大利面的做法

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蒜蓉炒意大利面

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这样吃意大利面也挺特别的吧？但是真的很好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 1小把

、

蒜 5瓣

、

盐少许

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

鸡精适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里加一半的水，烧开，放点盐，放入意大利面。按照软硬度喜好，煮8-10分钟，中途搅拌几次。
步骤2/5 点击查看大图
意大利面捞出来，过冷水，沥干备用。
步骤3/5 点击查看大图
中火热锅，倒入橄榄油（油要相对多一点），放入蒜蓉煸香。
步骤4/5 点击查看大图
调至大火，倒入意大利面快速翻炒一会。加入一小勺盐，撒上黑椒、高汤复合调味料，滴入两滴酱油继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒好装盘。

小贴士

1、炒面要大火快速翻炒，能颠勺最好。 2、橄榄油不能放少了，炒干水分后，再煸炒一会会更香。 3、滴入几滴酱油，面条会更加鲜香，但不要放太多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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