紫薯糯米饼
紫薯的季节到了,各种紫薯吃吃吃,正好周末,下午茶必须认真喝一个。中午煮饭时顺便蒸了一个紫薯,下午就用这个紫薯做文章做了一份下午茶。很好吃,软糯香浓~金龙鱼外婆乡小榨菜籽油使得这个饼更加香脆表面,内里是软糯的,外边是一层脆皮,很是好吃,点撒一些白糖,很赞哦!
11克
8克
90克
451
千卡
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步骤1/13
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紫薯加少许热水用料理机打成厚厚的糊状
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步骤2/13
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加入适量的糯米粉,不用称量,就是先少加一点,然后和面,一直到能够和面成团即可。
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步骤3/13
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揉成团
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步骤4/13
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分成25克的小剂子,我下午茶用了6个,剩下的面团放冰箱冷藏下一顿继续吃
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步骤5/13
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将小剂子压扁成饼状,学厨的6寸班戟煎锅放在灶头上,开小火,放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。然后煎饼
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步骤6/13
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煎到焦黄翻面,直到双面焦黄变色即是熟了的意思
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步骤7/13
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不沾锅不吸油,比较健康。虽然是油煎的,但是一点都不腻味。
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步骤8/13
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成品图,撒白糖,开吃
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步骤9/13
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2
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步骤10/13
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3
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步骤11/13
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吃油,还得菜籽油啊!金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,么么哒
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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欣赏下下,我就去吃啦
哇,也是惊艳吧,紫薯还能这么吃哈,么么哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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