伍仁卡通月饼
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步骤1/10
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先炒糯米粉备用,准备各种内馅,临时加了点冬瓜糖,这样的料全部加在一起可以分成25g一个为单位的32个内馅球,但是我这里的面皮只能做到19个,所以内馅可以放冰箱下次用或增加面皮的份量!
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步骤2/10
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分馅,多出13个,下次做!
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步骤3/10
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面皮和好醒面两小时,分成25g一个的小球。
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步骤4/10
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包上馅后放模具定型,由于没有月饼模,就用饼干模代替了!
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步骤5/10
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做了19个!
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步骤6/10
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烤箱提前180度预热5分钟,月饼放之前每个表面刷了少许清水,怕干裂!8分钟后拿出来刷层全蛋液!
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步骤7/10
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继续烤15分钟出炉!金灿灿!完美!
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步骤8/10
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可爱!
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步骤9/10
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有趣!
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最后一步
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满满的馅料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-15
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