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蒜薹炒鸡蛋

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尖尖实验室

蒜薹是家中常见的食材，通常我们都会用来炒肉丝。蒜薹的口感鲜嫩，鸡蛋爽滑鲜美，两者合一不仅营养美味，也非常下饭开胃。而且非常简单快手，适合零基础的厨房小白操作。很家常的一道菜。
食材清单 加入采购清单
蒜薹 100克
、
鸡蛋 2个
、
葱 5克
、
水淀粉 1汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋液中加入水淀粉，可以使成品更加蓬松滑嫩，不喜欢的可以忽略 蒜薹不要过度翻炒至太软，断生就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-13

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