两个番茄碎肉煲
【小贴士】 加口蘑碎味道会更鲜。具体放入时间在洋葱后,鸡肉前。 秋天不愧是丰收的季节,我家附近的菜价和夏天相比基本上打了5、6折,10元8、9根的玉米,5元1公斤的西芹,2、3元1公斤的番茄……让人买到停不下来! 上周买了五公斤番茄回家,近几天也就一直在吃各种番茄料理了。这道两个番茄碎肉煲几乎是我天天在吃的,做好一顿吃一天,拌面、蘸法棍、盖米饭……甚至做汤面都行。调味料也就只加了盐和黑胡椒,食材本身的味道就已经够足了。
-
步骤1/11
点击查看大图
在番茄皮上划个小口,在滚水里煮2分钟左右,去皮。
-
步骤2/11
点击查看大图
切碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
另一颗番茄切块,鸡肉、洋葱、葱姜、西芹和小葱都切碎。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅烧热,倒入适量的橄榄油,多一些没关系。转中火放入洋葱、姜和部分蒜。
-
步骤5/11
点击查看大图
煎至洋葱变透明放入鸡肉,翻炒均匀,接着铺平煎一会儿。
-
步骤6/11
点击查看大图
顺手用电饼铛夹几块法棍。
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡肉和洋葱微微变黄时放入黑胡椒和番茄丁。
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒至番茄出汁,加水,转大火。
-
步骤9/11
点击查看大图
等水收得和番茄碎肉平齐时加入另一部分蒜末和番茄块。
-
步骤10/11
点击查看大图
再收汁,撒盐,关火,撒葱花和西芹丁拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
完成!蘸法棍吃超级爽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
番茄碎肉煲的相关分类
番茄碎肉煲的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红糖小米粥
155057人看过 -
#精品菜谱挑战赛#椰蓉豆沙糯米卷
2248172人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#芝士烤牛奶
199575人看过 -
健康排行榜第一的零食!你一定没敢给宝宝尝过~
1491157人看过 -
玉米白面馒头
764710人看过 -
黑椒猪颈肉
20241人看过 -
#打工人的健康餐#健康养生~艾草馒头
157035人看过 -
自制杂粮煎饼(家常版煎饼果子)
144137人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33318252人看过 -
宝宝零食系列~红枣核桃蛋糕
204536人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻馒头
196145人看过 -
#我心中的冬日限定#小吊梨汤
196718人看过