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自制月饼转化糖浆:

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请仔细看下注意事项哦! 自制的月饼转化糖浆味道很清香,有淡淡的柠檬味。 熬制温度在115-117度之间 记住加入材料的顺序,水没有烧开之前不可搅拌,避免起沙,成品浑浊。 柠檬汁最好用新鲜自己榨的,味道很清香,榨出的汁需要过滤一下。 加入柠檬汁后表面会有泡沫,可以用网筛清除一下,这样使成品更清澈。 水开后始终保持小火煮,水烧开很快,100度到117度之间升温很慢,需要耐心保持小火煮。 成品最好用玻璃瓶密封,冷却在盖上盖子,密封半个月后方可使用。
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1克
704克


23
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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发布于 2018-09-12

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