抹茶红豆♥冰皮月饼
抹茶红豆，听着就想吃！
-
步骤1/12
点击查看大图
取少量红豆淘洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
在水里浸泡一夜，小红豆会膨胀一些
-
步骤3/12
点击查看大图
用高压锅煮20分钟，每颗豆子就很饱满啦
-
步骤4/12
点击查看大图
用破壁机(或者豆浆机、料理机等)打成泥，我选的是搅拌功能，大概5分钟就好
-
步骤5/12
点击查看大图
可以给红豆馅里加些牛奶或者炼乳，更有味儿，之前看的方子要炒干些，我觉得不用，湿湿的更好包
-
步骤6/12
点击查看大图
同步准备冰皮原料，用买来的冰皮粉(一袋200克)，加入200克温水(85°以上更容易拌匀)，一起揉成面团
-
步骤7/12
点击查看大图
开张大合影，准备开始做，记得提前预留一些冰皮粉作为干粉
-
步骤8/12
点击查看大图
取约30克红豆馅，揉成乒乓球大小
-
步骤9/12
点击查看大图
取20克抹茶皮，按平，像包包子一样把红豆包进去，表面揉圆
-
步骤10/12
点击查看大图
放入磨具，按实
-
步骤11/12
点击查看大图
可以有多种花纹
-
最后一步
点击查看大图
用折好的袋子包装好，搞定！
冰皮月饼不用烤制，很方便，放到冰箱里冷藏一会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-10
抹茶红豆♥冰皮月饼的其他做法
抹茶红豆♥冰皮月饼的相关分类
抹茶红豆♥冰皮月饼的相关推荐
-
绿豆糕无油配方清甜爽口
253775人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
627269人看过 -
原味月饼、抹茶月饼（榛子巧克力馅、豆沙馅、奶黄馅）
388762人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
147674人看过 -
抹茶月饼（26个）
31110人看过 -
#奇妙烘焙屋#抹茶芋泥酥饼：酥皮形态，曲奇外壳！
82997人看过 -
润肺止咳柠蜜川贝秋月梨
214662人看过 -
#“佳”节好滋味#广式豆沙月饼
197816人看过 -
红宝石【石榴牛奶布丁】
394659人看过 -
炖梨
251549人看过 -
蜜桃西打乌龙茶
175795人看过 -
浪漫主义之可可咖啡月饼
18886人看过
