百香果磅蛋糕
打开烤箱，香气扑鼻而来 貌似土鸡蛋的颜色就是这么傲娇 百香果的酸甜正好中和了黄油的厚重 缕缕清香，不负好时光
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步骤1/12
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备齐材料。
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步骤2/12
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黄油切小块室温软化。我偷了懒，用微波炉叮半分钟就好，叮1分钟有点化过了，多少会影响打发。
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步骤3/12
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黄油稍微打发后分次加入细砂糖，打发至体积变大颜色变浅发白。
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步骤4/12
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分次加入打散的蛋液，搅打均匀。
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步骤5/12
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低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛，加入黄油液中，切拌均匀。
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步骤6/12
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搅拌细腻顺滑。
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步骤7/12
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百香果一个半取出果肉（不可加入太多，不然成品太湿不易成型）加入面糊中翻拌均匀。
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步骤8/12
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模具垫油纸倒入百香果面糊，震出大气泡。
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步骤9/12
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烤箱170℃预热5分钟，烘烤40分钟。烤到中途顶部会自动开裂，烤好后在烤箱焖5分钟定型。
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步骤10/12
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取出晾凉。
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步骤11/12
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撕掉油纸，切片。
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最后一步
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成品图。
这个配方我把黄油和糖粉份量都减量了，磅蛋糕因为黄油含量大比较起腻，和百香果的小清新搭配非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-10
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