秋冬进补——红枣桂圆乌鸡竹荪汤
这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦
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步骤1/14
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竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用
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步骤2/14
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姜一半切丝一半切片
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步骤3/14
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红枣,桂圆干,枸杞洗净
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步骤4/14
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乌鸡洗净斩件后放入锅里,加入水,姜丝,料酒,花椒粒焯水,水滚开后煮2分钟即可
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步骤5/14
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焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里,加入姜片和花椒粒
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步骤6/14
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一次性加入足量的水
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步骤7/14
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加入桂圆干
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步骤8/14
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加入红枣
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步骤9/14
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大火滚开后转小火煮20分钟
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步骤10/14
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加入枸杞煮10分钟
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步骤11/14
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最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可
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步骤12/14
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出锅前按照自家口味加入少许盐调味
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步骤13/14
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一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了
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最后一步
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一到秋冬,我们家每天汤水没断过哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
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