蛋黄焗南瓜（非油炸）
不油炸，更健康
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步骤1/11
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咸蛋黄生的，表面喷白酒
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步骤2/11
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烤箱预热170度，烤6分钟
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步骤3/11
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烤好晾凉后切碎备用
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步骤4/11
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南瓜去皮切成条
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步骤5/11
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开水下锅焯熟，注意不能时间长，焯时间长了太面，口感不好
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步骤6/11
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捞出晾凉备用
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步骤7/11
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锅中倒入适量油，烧热
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步骤8/11
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倒入蛋黄碎翻炒至出白沫，出香味儿
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步骤9/11
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倒入南瓜条不停翻炒
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步骤10/11
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至蛋黄均匀包裹南瓜条即可
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最后一步
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出锅咯
咸蛋黄本身是咸的，所以不用放盐，如果口重可以在炒蛋黄时放适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-09
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