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青椒塞肉的做法

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青椒塞肉

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食材清单加入采购清单

青椒 10根

、

肉末 3 两

、

料酒 1 勺

、

生抽 1 勺

、

老抽 1 勺

、

胡椒粉 1 茶匙

、

盐 1 茶匙

、

香油半勺

、

鸡蛋 1 个

、

葱 5 根

、

梅花肉 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剁成肉末，放入一个鸡蛋，料酒，盐，生抽，老抽，胡椒粉，香油，香葱顺时针搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
青椒洗干净，去掉芯子
步骤3/5 点击查看大图
把肉塞进去
步骤4/5 点击查看大图
平底锅倒入少许油，辣椒煎至两面虎皮状，放少许老抽，加水末过青椒，大火烧开盖好锅盖转小火煮15分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
收汁盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-08

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