盐焗鸡
鸡肉好吃又物美,是老人孩子都喜欢的味道。 不知道你最爱鸡肉哪种吃法呢?宫保鸡丁还是炸鸡啤酒?可乐鸡翅还是奥尔良烤鸡? 我觉得鸡肉怎么吃都好吃呢!鸡肉好吃,做法多,但是我最爱的只有这一种:盐焗鸡 市面上有在售的盐焗鸡料包,抹在鸡身上就可以了,但是我觉得那个味道不是我想要的。 于是自己用姜粉啊咖喱啊,调了我爱的味道。 其实在家做饭是一件很幸福的事情,因为可以做出我想吃的味道呢~
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步骤1/6
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姜粉,细盐,白胡椒粉,咖喱粉和糖混合均匀
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步骤2/6
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鸡洗干净,擦去水分,把混合好的调料抹匀全身和鸡的胸腔内
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步骤3/6
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葱姜大块塞到鸡肚子里,然后把鸡放入冰箱冷藏腌制12小时,腌好的鸡用油纸包裹2层,均匀不漏气
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步骤4/6
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粗粒海盐炒到冒烟变黄,倒入耐热的锅内
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步骤5/6
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把包好的鸡放在海盐上,再把剩下的海盐倒在鸡身上
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最后一步
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烤箱160度预热,把鸡放进去烤40-50分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-08
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