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日食记 | 蒜蓉烤香菇

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有一个万能蒜蓉的做法,据说只要加上就能让东西好吃两倍。我试了一下,非常简单。油锅爆香蒜末和小米椒圈,加生抽和少许盐糖炒一炒就好了。有多好吃呢?比如拿它来酿香菇,在香菇盏里装得满满的,烤几分钟,就成了我吃过的最香的香菇。热爱吃蒜的小伙伴为之癫狂,连我公司里不爱吃蒜的小管也被吸引了,她把蒜蓉整个刮掉(看着心疼),表示香菇本身也非常好吃,一个接一个停不下来。蒜香充斥鼻腔,酱味渗透在香菇肉里,入味又鲜美,香菇柔软的口感比肉还要“毒”,除了拿来酿香菇,它也可以跟其他的食材任意组合,都很美味。只是吃过这个后,一整天都说话带味儿,不能好好跟客户开会了…… 那就趁周末不见人的日子,多吃几个吧:)
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发布于 2018-09-07

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