卤牛肉
香
1克
2克
17克
205
千卡
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步骤1/7
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买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净,冷水下锅大火将水烧开,将牛肉的血水充分焯出,大约烧开2分钟左右盛出,将牛肉用热水冲洗干净
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步骤2/7
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将洗净的牛肉放入高压锅锅中,加入所有调料和没过食材的水高压20分钟
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步骤3/7
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程序结束,从高压锅中倒出牛肉,继续在煤气灶上大火煮至汤汁浓稠即可
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步骤4/7
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盛出放凉
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步骤5/7
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放冰箱冷藏一晚切片口感更好
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步骤6/7
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蘸着吃会更好吃哦,糊辣椒,再加少许葱、蒜、香菜剁成末, 放点盐,味精,花椒。最后放凤球唛味极鲜酱油、醋,加少许水,搅拌均匀
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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