胡萝卜糖片
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步骤1/10
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红萝卜削皮切片。
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步骤2/10
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将红萝卜白糖一同倒入锅中。
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步骤3/10
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开小火熬制白砂糖融化变成水分。
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步骤4/10
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接着再熬到锅边结晶变成浓稠的糖浆。
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步骤5/10
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再继续小火翻炒，熬制糖浆彻底收干既可。
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步骤6/10
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其实我本来是想熬到反沙的程度。
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步骤7/10
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奈何熬了两次还是不成功。
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步骤8/10
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以是干脆放弃了。
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步骤9/10
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不过这样吃完全不比反沙的差。
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最后一步
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清香的萝卜，甜蜜蜜的糖浆，软糯的口感。
1、白糖的量可以稍微放多一些，这样比较容易熬成功。
2、熬至的过程中要时不时的翻拌一下。
3、熬到糖浆浓稠的时候就要一直翻炒，避免糖浆粘锅发黑变苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-04
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