红枣开花馒头
-
步骤1/16
点击查看大图
准备所需食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
用10克温水（不烫手即可）把2克酵母先浸泡一下，然后在把没化开的酵母搅拌一下均匀化开。
-
步骤3/16
点击查看大图
红糖用90克温水化开至糖水，没有颗粒感即可。
-
步骤4/16
点击查看大图
红枣洗净，去核切碎备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
把化好的酵母倒入面粉。
-
步骤6/16
点击查看大图
继续分次加入红糖水把面粉搅拌成棉絮状，揉成光滑面团。
-
步骤7/16
点击查看大图
盖上盖子发酵至原来两倍大即可。
-
步骤8/16
点击查看大图
发酵好的面团用手轻轻揉成面团排气，倒入切好的红枣，揉均匀。
-
步骤9/16
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤10/16
点击查看大图
用手揪成小剂子。
-
步骤11/16
点击查看大图
把揪好的小剂子用手塑形，上边被揪的一面不用管它。
-
步骤12/16
点击查看大图
提前把锅里的水烧开，屉布打湿让入锅中。
-
步骤13/16
点击查看大图
水开后把弄好的馒头放入锅中，盖上盖子蒸15分钟，蒸好后关火再继续焖5分钟即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
咬一口软软的、甜甜的还裹着红枣的香甜。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
①、这个甜度对我来说刚刚好，糖跟红枣根据自己口味酌情添加。
②、面粉的吸水性不同所以分次加入面粉中，比较保险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
红枣开花馒头的相关分类
红枣开花馒头的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16538953人看过 -
红糖开花馒头
277814人看过 -
辣子鸡丁
30932732人看过 -
玉米面开花馒头
777859人看过 -
白萝卜馅包子
435733人看过 -
家常腌洋姜
728922人看过 -
#素食主义#枣香红糖开花馒头
124401人看过 -
意式披萨
15790611人看过 -
酱骨头
4345570人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18222881人看过 -
红糖红枣开花馒头
1209235人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19657490人看过
