紫心不苦
几天前，因为事情来到好友所居住的城市，好友进行了热情的招待，晚饭时，其中一道菜的主打蔬菜是洋葱。关于洋葱曾经听到过一个美丽的故事，人们只所以切洋葱的时候会流泪，是因为洋葱没有心。不出意料，好友也没有能够幸免，被呛到好长时间不敢睁眼。 几天后，我又因为事情回到家，看到厨房有几个洋葱，便想要做一道菜来弥补洋葱没有心得的缺憾，恰巧蔬菜筐里面还静静的躺着两根看起来采摘时间还不长的新鲜苦瓜。因为这样的偶然，苦瓜和洋葱搭配的菜品便诞生了。在做菜的过程中我一直在想，苦的少遇的蔬菜遇到没有心的洋葱会发生怎样的故事。很幸运，这道菜收到了家人一致的好评，饭后在网上查看这两者的搭配，显示可以提高免疫力，最后我把这道菜命名为‘紫心不苦’ 。 洋葱没有心会让人流泪，只要努力也会变为温暖别人的心。 苦瓜极苦无以言说，但有人愿意做那颗温暖它的心。
1克
4克
28克
126
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
苦瓜清洗干净横切成1到2厘米高的小块，挖掉苦瓜的瓤，苦瓜瓤极苦，一定要挖干净，用清水冲洗。
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步骤2/4
锅中烧开水，滴入几滴油并加入少许盐，把苦瓜放入锅中焯水3到5分钟捞出。
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步骤3/4
把洋葱剥皮，切成碎末，起锅加少许油，油热后，放入洋葱末，，加入盐，快速翻炒片刻，盛出。
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最后一步
把苦瓜按顺序摆入盘中，借助小勺子把炒好的洋葱末放入苦瓜中，尽量压实苦瓜里面的洋葱，这样苦瓜和洋葱会成为一体，洋葱末不会散落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
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