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【蒜味虾一碗虾仁两样吃法，简单又洋气！

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虾的做法百变，即使是厨房新手，也容易做出彩。比如今天这道西班牙风味的蒜味虾，食材易取、做法简单，对锅具、火候的要求也不高，作为餐前小食，口味好、颜值高又洋气！

食材清单加入采购清单

虾仁 20只

、

蒜 6瓣

、

干辣椒 1个

、

欧芹 5克

、

法棍 1根

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油 150毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁开背后加黑胡椒、盐揉匀，腌制片刻；
步骤2/5 点击查看大图
蒜切片、干辣椒切段、新鲜欧芹切碎；
步骤3/5 点击查看大图
锅中加橄榄油，下蒜片、干辣椒后再开小火；
步骤4/5 点击查看大图
等油微微冒泡、闻到蒜香了，下虾仁，保持小火将一面烧至卷曲变红，加入盐、黑胡椒，翻面再烧个一两分钟至卷曲变红；
最后一步点击查看大图
下欧芹碎后关火，淋少许柠檬汁，擦柠檬皮屑。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-02

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