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韩国石锅拌饭

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。 石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。
食材清单 加入采购清单
熟米饭 适量
、
鸡蛋 1个
、
红萝卜丝 适量
、
黄瓜丝 适量
、
火腿丝 适量
、
韩国辣椒酱 2～3大勺
、
韩国泡菜 适量
、
芝麻油 适量
、
石锅 一个
、
玉米 适量
、
香菇 1朵
、
雪碧 少量
、
白砂糖（蜂蜜） 适量
、
紫菜碎 适量
、
黑芝麻 5g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-09-01

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