排骨焗鸡爪
两样搭配得天一无缝,不信你也试试!
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步骤1/14
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排骨和鸡爪焯水,之后用水冲干净去血沫,沥干水份。
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步骤2/14
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姜切片,大蒜拍碎
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步骤3/14
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锅里下油后放姜、蒜炒香
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步骤4/14
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再加入沥干水的鸡爪和排骨
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步骤5/14
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炒到噼里啪啦的响后加入雕花酒
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步骤6/14
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炒干后再加入黄豆酱
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步骤7/14
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再放一勺蚝油
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步骤8/14
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炒匀后加入清水
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步骤9/14
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换砂煲
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步骤10/14
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再加入开水和糖
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步骤11/14
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大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮
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步骤12/14
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直至炒干水
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步骤13/14
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收汁关火
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最后一步
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午餐搭配
大约煮半小时,就可煮至骨烂肉滑。要香口烧干些更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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